Sumérgete en el encanto parisino en Saint Jacques Bistrot, un bistró en CDMX con delicias de la cocina francesa y un ambiente acogedor.
Si alguna vez has soñado con recorrer las calles de París, pero las circunstancias no lo permiten, no te preocupes. En la Ciudad de México existe un lugar que te transportará a la capital francesa: el Saint Jacques Bistrot, ubicado en el corazón de Polanco. Este encantador restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, combinando lo mejor de la cocina francesa con un toque de calidez mexicana.
Un viaje a las calles de París
Saint Jacques Bistrot ha sido creado por los talentosos chefs Karina Mejía e Israel Montero, quienes han logrado fusionar la rica tradición de la cocina provenzal con influencias locales. Al entrar al bistró, serás recibido por un ambiente que evoca la esencia de los bistrós parisinos. Las mesas pequeñas, decoradas en blanco y azul marino, el mobiliario de madera y la atención al detalle hacen que cada rincón te cuente una historia.
El ambiente sonoro es igualmente encantador. La música en vinilo, predominantemente francesa, incluye artistas icónicos como Air, Daft Punk, Justice, Phoenix y L’Impératrice. Además, las sesiones de DJ que tienen lugar de jueves a sábado aportan un toque vibrante a la experiencia. No olvides seguir sus redes sociales para conocer los eventos especiales que organizan.
Delicias para probar en Saint Jacques Bistrot
La experiencia gastronómica comienza con una cortesía muy especial: pan de masa madre acompañado de mantequilla. Este sencillo pero exquisito detalle es el preludio de una comida inolvidable. A medida que exploras el menú, encontrarás una carta de vinos que abarca opciones espumosas, maceradas, rosadas y tintas. El personal siempre estará dispuesto a recomendarte el maridaje perfecto para tus platos.
¡Da click aquí y descubre qué más hacer en la ciudad!
Entradas imperdibles
Las entradas son un deleite que no puedes dejar pasar. Comienza con los caracoles a la bourguignonne, que vienen rellenos de perejil, ajo y pimienta. Otra opción destacada es la coquille saint-jacques, servida sobre una cama de sal, gratinada y con una salsa especiada que seguramente dejará una impresión duradera. También puedes disfrutar de una reconfortante sopa de cebolla, caliente y acompañada de pan crocante y queso gratinado, ideal para cualquier ocasión. La crema de almeja blanca, con trocitos de tocino, es otra excelente elección, especialmente en días frescos.
Para aquellos que prefieren algo más ligero, las ensaladas calientes como la de tomate y tonnato o la de betabel horneado son opciones frescas y sabrosas para comenzar tu experiencia.
Platos fuertes
Los platos principales son generosos y perfectos para compartir. Si buscas un toque especial, no puedes dejar de probar el rack de cordero provençale, que se cocina a la perfección y se deshace en la boca. Otra opción imperdible es el sole a la meunière, que es tan ligero y sabroso que querrás repetir. Además, pregunta por los cortes del día; siempre hay sorpresas que te encantarán.
Acompaña tu comida con guarniciones de verduras a la parrilla, aderezadas con hierbas frescas, ajo y aceite de oliva, o con unas clásicas papas a la francesa que nunca decepcionan.
Postres que encantan
No hay mejor manera de culminar tu visita que con un dulce postre. La crème brûlée es un clásico que no puedes dejar de probar. Rompe el caramelo crujiente y déjate envolver por la suavidad de la crema. Si prefieres algo más fresco, prueba los helados de sabores únicos como melón y guanábana, o la reconfortante tarta de manzana, que se convierte en un abrazo cálido para tu paladar.
Para acompañar tu postre, revisa la carta de cócteles. El French Martini, que combina chambord, vodka y piña, es ideal para quienes disfrutan de lo dulce. Si prefieres algo más refrescante, opta por el French Maid, que mezcla cognac, pepino, menta, jengibre, limón y soda. Y no olvides cerrar con un café, que siempre es un buen final.
Si deseas visitar este encantador bistró, aquí te dejamos algunos datos prácticos. Se encuentra en Lope de Vega 226, en Polanco, y sus horarios son de miércoles a sábado de 13:00 a 1:00 horas, y los domingos de 13:00 a 20:00 horas. El costo promedio de una comida es de $750.00. Síguelos en Instagram @stjacques.bistrot.
